《茶叶》杂志由浙江省科学技术协会主管,浙江省茶叶学会;中国茶叶博物馆主办的学术性期刊。自创刊以来,杂志始终立足农作物科技前沿聚焦国内外农作物发展动态,致力于打造集学术研究、技术交流与行业资讯于一体的高端传播平台。
《茶叶》栏目主要设置有茶事信息、综述、论文、热点论坛、研究报告、老茶园换种新技术讲座、研究简报、文化 历史、专业户园地、茶博园地等多个栏目。杂志选题新颖,视角前瞻,既关注基础理论研究,也重视应用成果,兼顾学术深度与传播广度,具有信息量大、时效性强、实用性突出的特点,荣获 "全国优秀科技期刊、国家优秀期刊、中国优秀期刊遴选数据库、国家优秀期刊、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊" 等荣誉。
茶叶挥发性香气化合物研究进展简
关键词:茶树 香气 感官品质 绿茶 乌龙茶 红茶 白茶
江苏茶叶质量安全风险分析及防范对策简
关键词:茶叶 质量安全 风险分析 对策
光照敏感型新梢白化茶新品种‘御金香’春梢化学成分研究简
关键词:茶树 光照敏感 品质成分 新梢白化 叶绿素 类胡萝卜素
遮光对光照敏感型新梢白化茶春梢化学成分含量的影响简
关键词:茶树 光照敏感 新梢白化 叶绿素 叶黄素 品质成分
不同原料加工沱茶含氟量对比研究简
关键词:茶叶氟 沱茶 固态发酵
茶叶杜瓜高效立体栽培技术研究初报简
关键词:茶叶 杜瓜 立体栽培 复种指数
湖州市茶产业的现状及发展对策简
关键词:湖州 茶产业 安吉白茶 紫笋茶 莫干黄芽
扬优势 补短板 促进茶产业提升发展简
关键词:茶产业 优势 短板 特色道路
苏轼茶诗的文化品格(上)简
关键词:苏轼 茶诗 文化 维度
双江古茶树资源、价值及农业文化遗产特征简
关键词:茶文化 价值 农业文化遗产